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Andreas Loos

About Andreas Loos

Posts by Andreas Loos:

Täglich Rohkost. Aber wie viel? Dieses Bild zeigt zwei tägliche Portionen Rohkost unverarbeitet auf einer Waage. Diese zeigt ca. 1500 g

Erfahrungen in der Ernährungsberatung

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Ernährung und Erfahrung

Ernährung und Erfahrung

40 Jahre Expertise

Niemand kann einem seine Erfahrungen nehmen. Junge Kolleginnen sind auf dem Weg, diese zu sammeln. Die reifere Wissenschaftsgeneration sieht aber die größeren Zusammenhänge und weiß wo man suchen muss.

Ich habe während meines Studiums am meisten von den Medizinern mit 40 Berufsjahren gelernt

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In den neunziger Jahren, während meines Studiums, hatte ich immer größten Respekt vor all den Krankheiten im Zusammenhang mit der Ernährung

Ich konnte mir nicht so richtig vorstellen, wie ich Menschen mit Krankheiten wie Reizdarmsyndrom oder Adipositas wirklich helfen kann, wenn schon die Medizin daran scheitert?

Nun, nach 25 Berufsjahren, gehe ich mit einer gewissen Gelassenheit durch Differenzialdiagnostik. Ein kompliziertes Wort für: Wir finden gemeinsam die Stecknadel im Heuhaufen

Mein Klient Fabian Schöler schreibt für Euch:

 

Sehr geehrter Herr Loos,

Ich wollte mich erstmal bei ihnen für die super gute Beratung und Betreuung bedanken. Sie haben mir quasi ein neues Lebensgefühl geben können. Sie können dieses Schreiben gerne dafür nutzen, um anderen Menschen zu zeigen, was durch eine Umstellung der Ernährung und Analyse einer Stuhlprobe alles festgestellt und behandelt werden kann.

Ein junger Mann sucht sein Lebensgefühl

Erstmal zu mir: Ich bin 30 Jahre alt, 183 cm groß und wiege eigentlich um die 80 Kilo und bin sportlich sehr aktiv. Zu meinem Krankheitsbild kann ich sagen, dass ich seit vielen Jahren an täglichen Blähungen nach dem Essen leide. Dadurch hatte ich mich für eine Magen-Darm-Spiegelung entschieden, wo das Helicobacter Virus festgestellt wurde. Ich hatte dafür ein Breitband Antibiotika verschrieben bekommen, welches ich 14 Tage eingenommen habe. Der Helicobacter Virus war danach auch weg, was 2 Tests ergeben hatte.

Folgen der Behandlung und Nebenwirkungen von Antibiotikum

Jedoch fingen die Probleme dann erst richtig an. Egal was ich gegessen habe, ich habe Durchfall bekommen. Jeden Tag hatte ich Durchfall und habe dadurch kaum noch etwas gegessen und somit über 8 Kilo in 6 Wochen verloren. Ich habe kaum noch Aktivitäten mit Freunden unternommen, da ich immer die Angst hatte, unterwegs Durchfall zu bekommen.

Hoffnung Ernährungstherapie und Mikrobiologische Therapie

Dann bin ich zu ihnen gekommen und Sie konnten mir durch ihre jahrelang aufgebaute Erfahrung erstmal aufzeigen, was an meiner Ernährung eigentlich alles komplett kontraproduktiv war.  Sie hatten direkt das richtige Bauchgefühl und wir haben eine Stuhlprobe eingeschickt. Das Ergebnis war nach ca. 2 Wochen da, mit einem Therapieplan wie ich mich die nächsten 2 Monate ernähren sollte und welche Naturheilmittel ich zu mir nehmen soll.

Leider ist das Mikrobiologische Labor nicht günstig zu haben, auch wenn ich daran kein Geld verdiene!

Jetzt ca. 3 Monate später kann ich nur sagen, egal was mich das jetzt alles gekostet hat, ich würde es jederzeit wieder tun. Ich kann fast problemlos alles essen und muss mir keine Gedanken mehr machen, wann und welche Nahrung ich zu mir nehme. Ich danke ihnen wirklich vielmals für ihre Arbeit.

Was kann ich essen?

Viel Gemüse und Rohkost mit verschiedenen EiweißquellenIMG_1292[1]breathless.

Optional Title

Testimonial content

John Smith
CEO
X-corporation
Alkohol kann das Immunsystem schwächen

Alkoholkonsum kann das Immunsystem des Menschen beeinflussen

Ein Mann mit Schmerzen. Er stützt seinen Kopf in seine Hand. Er empfindet offensichtlich schmerzen

Was kann Lysozym?

 

Lysozym ist ein Bestandteil unseres Immunsystems

Lysozym ist ein Enzym, das in verschiedenen Körperflüssigkeiten wie Tränen, Speichel und Schleim vorkommt und eine wichtige Rolle bei der Abwehr von Bakterien spielt. Seine Hauptfunktion besteht darin, die Zellwände von Bakterien zu zerstören, indem es die Bindungen zwischen den Zuckermolekülen in der Zellwand bricht.

Durch die Zerstörung der Zellwand verlieren die Bakterien ihre strukturelle Integrität und können leichter von anderen Komponenten des Immunsystems des Körpers eliminiert werden. Lysozym trägt somit dazu bei, Infektionen zu bekämpfen und den Körper vor schädlichen Bakterien zu schützen.

Aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften wird Lysozym auch in verschiedenen Bereichen verwendet, einschließlich der Lebensmittelindustrie zur Konservierung von Lebensmitteln und in der Medizin als ergänzende Behandlung bei einigen Infektionen.

Was können Nahrungsergänzungen mit Lysozym?

Nahrungsergänzungen mit Lysozym enthalten in der Regel konzentrierte Formen dieses Enzyms. Diese Nahrungsergänzungsmittel werden oft als unterstützende Maßnahme zur Stärkung des Immunsystems vermarktet.

Die potenziellen Vorteile von Nahrungsergänzungen mit Lysozym können sein:

  1. Unterstützung des Immunsystems: Lysozym trägt zur Bekämpfung von Bakterien bei, insbesondere im Verdauungstrakt und in den Schleimhäuten. Durch die Stärkung des Immunsystems können Nahrungsergänzungen mit Lysozym dazu beitragen, Infektionen vorzubeugen oder ihre Schwere zu reduzieren.
  2. Verbesserung der Verdauungsgesundheit: Da Lysozym auch im Verdauungstrakt aktiv ist, wird angenommen, dass Nahrungsergänzungen mit Lysozym die Verdauungsgesundheit fördern können, indem sie das Wachstum schädlicher Bakterien hemmen und eine gesunde Darmflora unterstützen.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die wissenschaftlichen Beweise für die Wirksamkeit von Lysozym-Nahrungsergänzungsmitteln begrenzt sind. Es gibt keine ausreichenden Studien, um eindeutig zu zeigen, dass diese Ergänzungen tatsächlich die Immunfunktion oder die Verdauungsgesundheit verbessern können. Darüber hinaus können einige Personen möglicherweise allergisch auf Lysozym reagieren.

Bevor man Nahrungsergänzungsmittel mit Lysozym einnimmt, ist es ratsam, mit einem Arzt oder einem erfahrenem Ernährungstherapeuten mit wissenschaftlicher Ausbildung zu sprechen, insbesondere wenn man bereits gesundheitliche Probleme hat oder andere Medikamente einnimmt, um mögliche Wechselwirkungen zu vermeiden.

Es ist kompliziert?
Welche Fragen haben sie zu diesem Thema?
Kostenloses Erstgespräch (max. 10min)
Mobil: 0170 381 65 89
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Sport und Ernährung

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Wie kann ich am besten mit Sport und Bewegung Körperfett verbrennen?

 

Sport und Ernährung spielen eine entscheidende Rolle bei der Kontrolle des Körpergewichts. Eine ausgewogene Ernährung in Kombination mit regelmäßiger körperlicher Aktivität kann dazu beitragen, ein gesundes Gewicht zu erreichen und aufrechtzuerhalten. Hier sind einige wichtige Punkte:

  • Kalorienbilanz: Um Gewicht zu verlieren, muss die Anzahl der verbrauchten Kalorien geringer sein als die verbrannten Kalorien. Sportliche Aktivitäten können den Kalorienverbrauch erhöhen und somit helfen, eine negative Kalorienbilanz zu erreichen.

 

  • Ausgewogene Ernährung: Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, magerem Eiweiß und Vollkornprodukten ist, ist entscheidend. Dies stellt sicher, dass der Körper alle notwendigen Nährstoffe erhält. Wie geht das?

 

  • Sportliche Betätigung: Regelmäßige körperliche Aktivität, sei es Ausdauertraining, Krafttraining oder eine Kombination aus beiden, trägt nicht nur zur Kalorienverbrennung bei, sondern fördert auch die allgemeine Gesundheit und Fitness.

 

  • Hydratation: Ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist wichtig, um den Stoffwechsel zu unterstützen und den Körper optimal funktionieren zu lassen.

 

  • Individuelle Bedürfnisse: Jeder Mensch ist unterschiedlich, und es ist wichtig, die eigenen Bedürfnisse und Ziele zu berücksichtigen. Ein ausgewogener Lebensstil, der zu den persönlichen Vorlieben und dem individuellen Energiebedarf passt, ist nachhaltiger.

 

  • Psychologie und Widerstände: Mit Sicherheit hast Du Dein Training, Deine Verabredung zum Joggen oder sonstige Veranstaltungen mit Sport schon einmal abgesagt. Die Freundin, der Freund konnte nicht, Du warst zu müde, Du hattest andere Gründe nicht Deiner Sportroutine nachzukommen. Das ist alles menschlich. Und genau da setzt mein emotionales Interview an.

 

Bevor Du mit einer Diät oder Sportroutine beginnen, solltest Du einen Arzt oder Ernährungsberater konsultieren. So kannst Du sicherzustellen, dass die gewählten Maßnahmen für die individuelle Gesundheit geeignet sind.

planet wissen Stress Zeichnung mit Adrenalin und Cortisol

Ernährung unter Stress

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Warum haben die einen Hunger und andere essen nichts unter Stress?

 

Der Stressesser

  • Der Grund: In stressigen Zeiten verlangt unser Körper stärker nach zuckerhaltigen und fettigen Speisen, da sie Energie liefern.

 

  • „Stressesser“ mögen hochkalorische Lebensmittel außerdem als Belohnung oder Ablenkung. Sie nutzen emotionales Essen, wenn sie unter Druck stehen.

 

Magenschmerzen beim Essen unter Stress?

  • Der Körper läuft auf Hoch-Touren und ist am Anschlag
  • typische Alltagssituation für jeden von uns, der beruflich etwas leistet
  • Das fährt die Verdauung und das Immunsystem herunter
  • Folge: uns wird schlecht, wenn wir jetzt etwas essen, oder? (siehe oben)

Wie kann ich mich besser ernähren unter Stress?

Gesunde Ernährung kann einen positiven Einfluss auf den Umgang mit Stress haben. Hier sind einige Tipps für eine Stress reduzierende Ernährung:

  • Ausgewogene Mahlzeiten: Achte darauf, dass deine Mahlzeiten ausgewogen sind und alle notwendigen Nährstoffe enthalten.
  • Viel Gemüse und Obst: Frisches Obst und Gemüse sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, die dazu beitragen können, Stress abzubauen.
  • Gesunde Fette: Omega-3-Fettsäuren, die in Fisch, Leinsamen und Walnüssen enthalten sind, können entzündungshemmend wirken und die Stimmung verbessern.
  • Vollkornprodukte: Vollkornprodukte liefern langanhaltende Energie und können dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
  • Proteine: Eiweißreiche Lebensmittel wie mageres Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte und Nüsse können helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Energie zu stabilisieren.
  • Vermeidung von Stimulanzien: Reduziere den Konsum von Koffein und Zucker und Alkohol, da sie den Blutzuckerspiegel beeinflussen und zu Energieabfällen führen können.
  • Ausreichend Wasser: Trinke ausreichend Wasser, um deinen Körper gut hydriert zu halten, was wichtig für die körperliche und geistige Gesundheit ist.

Worauf sollte ich achten? , wenn ich unter Stress stehe?

Eine gesunde Ernährung allein kann nicht alle Stressfaktoren eliminieren. Neben einer ausgewogenen Ernährung sind auch ausreichend Schlaf, regelmäßige Bewegung und Stressmanagement-Techniken wichtig, um einen ganzheitlichen Ansatz für das Wohlbefinden zu verfolgen.

Planet Wissen erklärt die Zusammenhänge

planet wissen Stress Zeichnung mit Adrenalin und Cortisol
Adrenalin und Cortisol

 

Komplexe Kohlenhydrate

Komplexe Kohlenhydrate, Warum sind sie so gesund?

 

„Gute“, langkettige oder komplexe Kohlenhydrate versorgen Deinen Körper neben viel Energie mit Vitaminen sowie Ballast- und Mineralstoffen. Der entscheidende Unterschied: Komplexe Kohlenhydrate können nicht sofort vom Körper in Glukose umgewandelt werden und sorgen so für einen geregelten Blutzuckerspiegel.

Langsamer Anstieg des Blutzuckerspiegels

Komplexe Kohlenhydrate sind gesund, weil sie im Vergleich zu einfachen Kohlenhydraten einen langsameren Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen. Sie bestehen aus längeren Ketten von Zuckermolekülen, die langsamer vom Körper abgebaut werden und dadurch den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Dies führt zu einem nachhaltigeren Energieniveau und verhindert Blutzuckerspitzen und -abfälle.

Wo finde ich komplexe Kohlenhydrate?

Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten, wie Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Gemüse und Vollkorngetreide, enthalten auch Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Diese Nährstoffe tragen zur allgemeinen Gesundheit bei, unterstützen die Verdauung und können das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und Übergewicht reduzieren.

Es ist wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu haben, die sowohl komplexe als auch einfache Kohlenhydrate enthält, aber der Schwerpunkt sollte auf komplexen Kohlenhydraten liegen, um die langfristige Gesundheit zu fördern.

group of mature students collaborating on project in library

Gesundheit der Mitarbeiter fördern und Steuern sparen

Was besagt § 3 Nr. 34 EStG?

Der § 3Nr. 34 EStG (Einkommensteuergesetz) ist darauf ausgelegt, Arbeitgeber dabei zu unterstützen, die Gesundheit Deiner Mitarbeiter zu fördern. Als TOP-Arbeitgeber kannst Du Deinen Angestellten jährlich ein Budget für gesundheitsfördernde Leistungen steuerfrei anbieten. Diese Regelung bezieht sich nicht auf alle Arten von Kosten. Ausgaben für Freizeitaktivitäten wie Urlaub oder Unterhaltung sind natürlich kein Teil dieser Förderung. Die Höhe des jährlich abzugsfähigen Leistungsbudgets ist auch begrenzt. Darüber hinaus müssen bestimmte Bedingungen erfüllt sein, um nach § 3 Nr. 34 EStG Geltung zu finden.

§ 3 Nr. 34 EStG – Was ist das?

Der § 3Nr. 34 EStG regelt eine Form der betrieblichen Gesundheitsförderung, die durch den Staat gefördert wird. Du kannst im Rahmen des Gesetzes bis zu 600 Euro jährlich steuerfrei für jeden Mitarbeiter einsetzen.

Es handelt sich bei der Gesundheitsförderung durch den Arbeitgeber um eine weitere erbrachte Leistung. Dabei ist es eine Leistung, die zusätzlich zum ohnehin geschuldeten Arbeitslohn berechnet wird. Da sie von der Einkommensteuer befreit ist, gibt es auch keine Verpflichtungen für einen Lohnsteuerabzug. Welche Maßnahmen zur Gesundheitsförderung aber genau berechnet werden dürfen, wurde am 20. April 2021 festgehalten.

Hier hat das Bundesministerium für Finanzen (BMF) eine Umsetzungshilfe veröffentlicht. Diese genauen Maßnahmen, welche nicht mit § 3 Nr. 34 EStG versichert werden. Dazu zählen etwa:

  • Mitgliedsbeiträge für Sportvereine und Fitnessstudios
  • physiotherapeutische Behandlungen
  • Essensgutscheine bzw. Zuschüsse zur Kantinenverpflegung
  • Eintrittsgelder für Saunen, Schwimmbäder, Tanzschulen etc.
  • nicht zertifizierte Präventionskurse

Dies sind nur ein paar Beispiele. Es gibt noch mehr Einschränkungen bezüglich der Förderung. Eine weitere Einschränkung ist, dass alle Mitarbeiter gleichermaßen von den steuerfreien Leistungen profitieren müssen. Es darf nicht auf einzelne Mitarbeiter in Deinem Unternehmen beschränkt werden. Eine Entgeltumwandlung ist ausgeschlossen.

Welche Angebote Du nutzen kannst

Nun stellt sich aber die Frage, welche Angebote Du nach § 3 Nr. 34 EStG überhaupt effektiv nutzen darfst. Es gibt Maßnahmen, die als Gesundheitsförderung im überwiegend eigenbetrieblichen Interesse gelten. Dazu zählen zum Beispiel:

  • Verbesserung der Arbeitsbedingungen
  • gesundheitsfördernde Ausstattungen am Arbeitsplatz
  • Aufwand für Sport- und Übungsgeräte am Arbeitsplatz (z. B. Fitnessraum)
  • Förderung von Mannschaftssportarten (nur für Betriebssportgemeinschaften)
  • Maßnahmen zur Prävention spezifisch berufsbedingter verstärken
  • Analyseleistungen zur Bedarfsfeststellung

Welche Maßnahmen nach § 3 Nr. 34 EStG als steuerfrei gelten dürfen, wird im Einzelfall geprüft. Die Zertifizierungen müssen den Anforderungen des Gesetzgebers entsprechen. Gelten sie nicht der betrieblichen Gesundheitsförderung, werden die Leistungen wie eine Gehaltserhöhung behandelt. Damit sind sie steuerpflichtig. Es müssen Einkommens-, Lohnsteuer- und Sozialabgaben entrichtet werden.

Doch es gibt laut § 3 Nr. 34 EStG noch eine weitere Möglichkeit, eine  (bKV) hinzuzuziehen. Auch ihr Angebot kann genutzt werden, solange dieses den Anforderungen der § 20 SGB V bzw. § 20b SGB V (Sozialgesetzbuch, fünftes Buch) entspricht. Dabei liegen Programm im Fokus, die insbesondere Maßnahmen fördern, die den allgemeinen Gesundheitszustand verbessern.

Hier ein paar Beispiele

  • Prävention von Stress am Arbeitsplatz
  • Suchtprävention
  • Bewegungsprogramme
  •  Ernährungsberatung
  • weitere Leistungen zur Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens

Das Leistungsangebot einer betrieblichen Gesundheitsförderung fällt über eine bKV deutlich größer aus. Vielleicht sollten Sie darüber nachdenken, diese Herangehensweise zu verwenden, um § 3 Nr. 34 EStG maximal zu nutzen.

Herkömmliche Benefits werden nicht gefördert

Viele Unternehmen nutzen Tankgutscheine oder andere Mitarbeiter-Benefits , um alle Angestellten in ihrem Betrieb zufriedenzustellen. Doch tun sie das überhaupt? Mit solchen Vorteilen wie dem Tankgutschein fördern sie nur qualifizierte, die ein Auto besitzen.

Die gesamte Belegschaft wird gar nicht angesprochen. Einen Bezug zur Mitarbeitergesundheit gibt es auch nicht. Leistungen wie die Übernahme vom Beitrag für das Fitnessstudio werden auch von § 3 Nr. 34 EStG nicht eingeschlossen. Auch hier entsteht kein gesundheitsförderlicher Arbeits- und Lebensstil. Fitness kann zwar die Gesundheit fördern. Doch auch hier wird nicht die gesamte Belegschaft angesprochen. Nutzen Sie dieses Angebot nur zuverlässig, sterben Sie bereits das Fitnessstudio in ihrer Freizeit nutzen. Außerdem handelt es sich hierbei nicht um einen Benefit mit einem überwiegend eigenbetrieblichen Interesse des Arbeitgebers.

 

So machst Du es richtig: Gesundheit-Benefit-System

Die richtige Herangehensweise ist Dein eigenes Gesundheit-Benefit-System . Du bietest Deinen Mitarbeitern eine Reihe von Leistungen, welche Du ganz individuell auf Deinen Betrieb abstimmen kannst. Deine Mitarbeiter können sie über ein Gesundheitsbudget ganz ihren Bedürfnissen entsprechend abrufen.

Da diese Form der Fürsorgepflicht durch den Arbeitgeber sogar noch gefördert WIRD, kannst Du ebenfalls profitieren. Für gerade einmal 30 Euro im Monat pro Mitarbeiter kannst Du bereits für jeden über 1.000 Euro einen Netto-Mehrwert herausholen!

Lasse Dich noch heute von unseren Experten beraten. Da es sich bei dem Gesundheit-Benefit-System um einen emotionalen Lohnbestandteil handelt, gibt es zahlreiche weitere Vorteile. Zum ohnehin geschuldeten Arbeitslohn sind erbrachte Leistungen wie diese für die Mitarbeiterzufriedenheit gefördert .

In einem kostenlosen Erstgespräch können wir mit Dir eine Potenzialanalyse vereinbaren. Wir freuen uns auf Dich!

 

Jetzt kostenfreies Erstgespräch vereinbaren!

Mobil: 0170 381 65 89

Körperfettwaage zur BIA Messung

Was bringt eine Bioimpedanzanalyse, kurz BIA?

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Die Bioelektrische Impedanzanalyse ist eine nicht-invasive Messmethode zur Ermittlung der Körperzusammensetzung. Ermittelt werden mit dieser Messung die Magermasse, die Fettmasse und der Wasserhaushalt. Die Magermasse untergliedert sich in Muskelmasse, Mineralien (Knochen, Elektrolyte) und in das Gesamtkörperwasser.

 

Die Bioelektrische Impedanzanalyse (BIA) ist eine Messmethode, die den elektrischen Widerstand des Körpers misst, um Informationen über die Körperzusammensetzung zu erhalten. Die BIA-Messung kann sinnvoll sein, um verschiedene Gesundheits- und Fitnessparameter zu überwachen. Hier sind einige Aspekte, bei denen BIA sinnvoll sein kann:

  • Körperzusammensetzung: BIA kann Informationen über den Anteil von Fettmasse, fettfreier Masse, Wasseranteil und Muskelmasse im Körper liefern. Dies kann hilfreich sein, um den Fortschritt bei Fitness- und Gewichtsmanagementzielen zu verfolgen.

 

  • Hydratationsstatus: BIA kann Aufschluss über den Wasseranteil im Körper geben. Ein optimaler Hydratationsstatus ist wichtig für verschiedene Körperfunktionen, und BIA kann dabei helfen, diesen zu überwachen.

 

  • Fitnessfortschritt: Durch die regelmäßige Überwachung von Muskelmasse und Körperfettanteil kann BIA Informationen über den Fortschritt in Bezug auf sportliche Aktivitäten und Fitnessziele liefern.

 

  • Gesundheitsrisiken: Veränderungen in der Körperzusammensetzung, insbesondere ein hoher Körperfettanteil, können auf gesundheitliche Risiken hinweisen. BIA kann somit als Screening-Tool dienen, um potenzielle Risiken frühzeitig zu erkennen.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Genauigkeit von BIA-Messungen von verschiedenen Faktoren wie der Gerätequalität, der Einhaltung der Messanweisungen und individuellen physiologischen Variationen abhängt. Vor der Interpretation der Ergebnisse ist es ratsam, professionelle Beratung in Betracht zu ziehen, um genaue und zuverlässige Informationen zu erhalten.

Wäre eine solche Messung für sie als Sportler, Mensch mit Fettstoffwechselstörungen oder ähnlichen Beschwerden sinnvoll?

Nehmen Sie Kontakt mit mir auf.

Mobil: 0170 381 65 89

Die ersten 10 Interessenten erhalten eine Gutschrift

Thunfisch auf einem Tisch

Warum sind Omega-3-Fettsäuren so gesund?

Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren,

die für den menschlichen Körper essenziell sind. Sie sind besonders gesund, weil sie verschiedene positive Wirkungen auf die Gesundheit haben. Hier sind einige Gründe:

 

 

  • Herzgesundheit: Omega-3-Fettsäuren können dazu beitragen, den Blutdruck zu regulieren, den Triglyceridspiegel zu senken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.

 

  • Entzündungshemmend: Omega-3-Fettsäuren haben entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen können, chronische Entzündungen im Körper zu reduzieren. Dies kann besonders bei entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis von Vorteil sein.

 

  • Gehirnfunktion: Omega-3-Fettsäuren, insbesondere DHA (Docosahexaensäure), sind wichtig für die Entwicklung und Funktion des Gehirns. Sie werden oft mit einer verbesserten kognitiven Funktion und einem geringeren Risiko für neurodegenerative Erkrankungen in Verbindung gebracht.

 

  • Augengesundheit: DHA ist auch ein wichtiger Bestandteil der Netzhaut im Auge. Eine ausreichende Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren kann die Augengesundheit fördern und das Risiko von Augenerkrankungen verringern.

 

  • Regulierung des Cholesterinspiegels: Omega-3-Fettsäuren können dazu beitragen, das Verhältnis von HDL- zu LDL-Cholesterin zu verbessern, was positive Auswirkungen auf die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems hat.

 

In welchen Lebensmitteln finde ich gute Omega-3-Fettsäuren

 

Der Körper kann Omega-3-Fettsäuren nicht selbst produzieren. Er muss sie daher über die Nahrung aufnehmen. Fettreiche Fische wie Lachs, Makrele und Hering sind gute natürliche Quellen für Omega-3-Fettsäuren.  Weitere Alternativen finden sie unten:

 

  • Fisch: Lachs, Makrele, Hering, Sardinen und Thunfisch sind reich an Omega-3-Fettsäuren.

 

  • Leinsamen: Leinsamen und Leinöl sind eine gute pflanzliche Quelle für Alpha-Linolensäure (ALA), eine Form von Omega-3.

 

  • Walnüsse: Walnüsse enthalten ebenfalls ALA und sind eine gute Möglichkeit, Omega-3-Fettsäuren in die Ernährung aufzunehmen.

 

  • Chiasamen: Chiasamen (Vorsicht! Oft schadstoffbelastet) sind eine weitere pflanzliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren, insbesondere ALA.

 

  • Rapsöl: Rapsöl enthält ALA und kann als Kochöl verwendet werden.

 

  • Eier: Eier, speziell Omega-3-angereicherte Eier, können eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren sein.
Wichtig! Omega-3-Fettsäuren sind entscheidend für die Gesundheit, aber auch ein Gleichgewicht mit Omega-6-Fettsäuren ist wichtig. Eine ausgewogene Ernährung mit verschiedenen Quellen von gesunden Fetten kann dazu beitragen, die optimale Omega-3-Aufnahme zu gewährleisten.

Mehr zum Thema finden Sie auch beim NDR:

Lebenswichtige Omega-3-Fettsäuren: Richtige Dosierung entscheidend

https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Lebenswichtige-Omega-3-Fettsaeuren-Richtige-Dosierung-entscheidend,fettsaeuren100.html

L-Arginin ist eine essentielle Aminosäure

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Welche Bedeutung hat L-Arginin im Stoffwechsel?

L-Arginin ist eine essentielle Aminosäure, was bedeutet, dass der Körper sie nicht selbst produzieren kann und sie über die Nahrung aufgenommen werden muss. Diese Aminosäure spielt eine wichtige Rolle bei verschiedenen Funktionen im Körper. Hier sind einige Aspekte zu ihrer Funktion und ihrem Vorkommen:

  • Stickstoffmonoxid Produktion: L-Arginin ist ein Vorläufer von Stickstoffmonoxid (NO), das eine entscheidende Rolle bei der Regulation des Blutdrucks und der Blutzirkulation spielt. Es hilft, die Blutgefäße zu erweitern und verbessert so den Blutfluss.
  • Immunsystem: L-Arginin ist an der Funktion des Immunsystems beteiligt. Es unterstützt die Produktion von weißen Blutkörperchen und fördert die Abwehr von Krankheitserregern.
  • Proteinsynthese: Als Aminosäure ist L-Arginin auch an der Proteinsynthese beteiligt, was für das Wachstum, die Reparatur von Geweben und die Bildung von Enzymen wichtig ist.
  • Ammoniakentgiftung: L-Arginin spielt eine Rolle bei der Entgiftung von Ammoniak im Körper, indem es zur Bildung von Harnstoff beiträgt.

Hinsichtlich des Vorkommens ist L-Arginin in verschiedenen Lebensmitteln enthalten, insbesondere in proteinreichen Quellen wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Milchprodukten, Nüssen und Hülsenfrüchten. Es ist wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu haben, um ausreichend L-Arginin aufzunehmen, besonders wenn der Körper zusätzlichen Bedarf hat, beispielsweise bei intensiver körperlicher Aktivität oder während der Wundheilung.

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